Оборудование для производства консервов

Оборудование для производства консервов в Калининграде по выгодной цене!

Отправить запрос на расчет стоимости

Профессиональное оборудование для производства консервов различного вида от компании ТрубТехАрматура

Благодаря технологии консервирования, срок хранения продуктов многократно увеличивается. Таким образом продукты сохраняют всю свою питательность, а реализация готовых продуктов в розницу может достигать от года в стекле до 4-5 лет в жестяной банке.

Всё оборудование для производства консервов от компании ТрубТехАрматура комплектуется по европейскому и российскому стандарту качества, имеет все сертификаты качества от производителя.

Этапы производства консервов

  • Порционное взвешивание сырья и его подготовка.
  • Вакуумная обработка готового полуфабриката .
  • Закатка в специальные банки
  • Обязательная проверка на герметичность закрытых банок.
  • Термическое выдерживание продукций.
  • Обязательное маркирование.

На первом этапе ведутся полные подготовительные работы по обработке сырья, стерилизация, промывка, необходимая разделка. После чего в зависимости от разнообразия конечной продукции консервы готовятся по собственным рецептурам на усмотрение производителя и технологическому соответствию Международных стандартов. Например, для овощей, обработанный кипятком, нарезанный продукт проходит обжарку и пассировку или герметизируется в свежем виде. Для паштетообразных продуктов измельченные мясные продукты выдерживается в бульонном посоле, а субпродукты, например, животная печень, после приготовлений проходит бланшировку, после чего подаются на распределение в жестяные или стеклянные банки. Технология консервирования сгущенного молока включает обязательный этап нормализации, пастеризации (при температурах обработки от 85 до 95 градусов по Цельсию) и гомогенизации.

Для второго этапа производится контроль массы полуфабриката и точное порционирование в различные тары в соответствии с нормами массы поставок и вида продукции.

После взвешивания расфасованную продукцию отправляют в закаточные машины.

Затем на заключительных этапах производственного консервирования уже закрытые банки отправляются на проверку герметизации, консервы погружают в кипящую водную среду.

Главнейшим этапом является стерилизация, благодаря чему, продукт хранится длительный срок без возможности испортится в течении даже 5 лет.

Последним этапом продукция готовится к маркировке. На банке должны присутствовать обязательные данные, такие как датирование, нумерация производимой партии продукта, сорт полуфабриката и адрес выпуска.

Какие виды консервов бывают?

  • Мясной полуфабрикат (печень, тушенка и т.п.).
  • Рыбные полуфабрикаты.
  • Молочные сгущённые и сливочные продукты.
  • Плодовоовощные.
  • Ягодные.
  • Детское питание (пюре).
  • Фруктовые.

Необходимая комплектация оборудования для производственного консервирования:

  • Оборудование нарезки полуфабрикатов.
  • Аппараты Дозировочные и Наполнительные.
  • Варочные котлы
  • Оборудования по укупорке и закатыванию жестяных и стеклянных банок.
  • Аппараты для стерилизации Автоклавы

Заказывайте оборудование для производства консервов легко и быстро!

Все необходимые Вам товары для производства консервированных продуктов от компании ТрубТехАрматура добавьте в корзину, впишите Свои данные, имя, адрес доставки, и обязательно номер телефона. После поступления заявки наши специалисты отдела продаж свяжутся с вами и проконсультируют по всем интересующим Вас вопросам. Помимо онлайн оформления мы принимаем звонки, наш номер телефона находится в контактах сайта, там же вы можете увидеть адрес электронной почты. Свяжитесь с нами удобным для вас способом, а профессиональные менеджеры сделают всю остальную работу за Вас, проверят комплектность, наличие на складе и рассчитают выгодную для вас стоимость, оформят доставку в любой регион России или СНГ.

Качественный сервис от ТрубТехАрматура

Своим клиентам мы предлагаем выгодные условия сотрудничества:

  • Профессиональная консультация при выборе товара
  • Сопровождение на всех этапах сделки
  • Расчет необходимого количества продукции
  • Оперативное оформление заказа
  • Четкое соблюдение сроков доставки
  • Оформление сопроводительной документации
  • Гарантийное обслуживание
  • Гибкая система оплаты
Простые шаги к покупке
  • Звоните

    1. Звоните нам или оставляете заявку

  • Готовим просчет

    2. Подбираем продукцию, готовим смету

  • Заключаем Договор

    3. Согласовываем стоимость, заключаем договор

  • Проводите оплату

    4. Проводите оплату

  • Доставка продукции

    5. Выполняем отгрузку и доставку

Оборудование для производства консервов в Калининграде по выгодной цене!

Отправить запрос на расчет стоимости

Трубопроводная арматура и оборудование по выгодным ценам

Выбор города: Калининград
Адрес: г. Калининград, Пригородная ул., 20
Режим работы: пн-пт 08:00-18:00